Специалисты краевого Управления Роспотребнадзора провели внеплановую проверку молокоперерабатывающего предприятия ООО «КрасМол» в поселке Березовка.
По её результатам выявлены многочисленные нарушения санитарных правил и гигиенических нормативов.
По данным ведомства, производственный процесс осуществлялся одновременно со строительно-ремонтными работами. В цехе изготовления сливочного масла хранились запчасти для ремонта оборудования, мешки с цементом, арматура и личные вещи.
Оборудование на участке фасовки масла и творога покрыто грязью, пылью и коррозией.
Молоко принимали из автоцистерны, облепленной дорожной грязью, йогурты на складе имели авансовую дату изготовления, а сливочное масло хранилось на паллетах без холодильного оборудования.
В отобранных пробах масла сливочного крестьянского марки «Молочные продукты из Березовки» по результатам исследования обнаружены бактерии группы кишечной палочки, а также дрожжи и плесень.
Суд приостановил деятельность ООО «КрасМол» на 60 суток. На текущий момент предприятие устраняет нарушения.
