Роспотребнадзор внесет поправки в санитарные правила и нормы питания российских школьников и воспитанников в детсадах: в частности, детям будет запрещено приносить еду из дома.

На сайте нормативно-правовых актов опубликован документ, в котором отмечается, что в новых правилах также запрещается приготовление блюд из продуктов, принесенных с собой. Указывается, что медицинский работник в школе обязан следить за питанием учеников с хроническими заболеваниями, аллергиями или диабетом.

Ведомство установило новые требования к хранению и приготовлению блюд в образовательных учреждениях. К примеру, необходимо будет полоскать очищенный картофель в течение 5 минут, а огурцы и петрушку для салатов в столовых поварам придется вымачивать в уксусе. Кроме того, из столовых исчезнут алюминиевые столовые приборы, на замену которым придет нержавеющая сталь. По новым правилам повара смогут при необходимости использовать одноразовые тарелки.

Как сообщает tvzvezda.ru, персонал столовых должен будет следить, чтобы в банках со сметаной и пачках творога не оставались ложки и лопатки. А к дежурству в столовых теперь будут допускаться только школьники старше 12 лет, но к приготовлению пищи их привлекать запрещается.

Поправки в СанПины было решено внести после массовых отравлений в школах и детсадах.